Lämmitä tortillalettuja mikrossa noin 30 sekuntia hieman kosteassa japuhtaassa keittiöpyyhkeessä.
Taita tortillalettuneljällä taitoksella kolmioksi. Taittelu sujuu näppärästi, kun teettortillalettuun viillon keskeltä kohti reunaa.
Ja sitten täytteet!
1 – Black Beans -mustapapuja 2 – guacamolea ja korianteria sekä 3 – juustoraastetta jachiliä. Asettele kaikki täytteet omalle kolmion muotoiselle alueelleentortillan päälle, jätä yksi kolmio tyhjäksi.
Täytteitä kannattaa laittaamaltillisesti, jotta taitteleminen on helpompaa.
Käännä tyhjäkolmio sen osion päälle, jossa on mustapaputäytettä, taittele seuraavaksiguacamole ja lopuksi juustoraaste.
Paista taiteltu tortillapaistinpannulla tilkassa öljyä tai halutessasi kuivalla grillipannulla.
Käännä tortilla, kun juusto on sulanut ja pinta on kauniin kullanruskea.
Laita quesadillattarjoilulautaselle ja tarjoile limelohkojen kanssa.
YKSINKERTAISTA VA? MUISTA, ETTÄ LÖYDÄT MYÖS COOKALONG-TAPAHTUMIA INSTAGRAMISTAMME LISÄINSPIRAATIOTA VARTEN >>>
