Sekoita käsin ½ ps maustesekoitusta 1 dl huoneenlämpöistä voita. Lisäätilkka vettä, jos taikina tuntuu kuivalta.
Voitele piirakkavuoka ja painele taikina vuokaantasaiseksi. Pistele pohjaan reikiä haarukalla ja laita pohja vetäytymäänjääkaappiin noin 20 minuutiksi.
Laita uunikuumenemaan 225 asteeseen ja paista piirakkapohjaa 10–15 minuuttia tai kunnespinta on saanut kevyesti väriä.
Ruskista vegejauheliha, puolet kirsikkatomaateista,sipuli, valkosipuli ja kuivattu chili pienessä määrässä rasvaa ja lisääjoukkoon Classic Spice Mix -maustesekoitus.
Lisää lopuksi joukkoon tuorettakorianteria.
Levitä täyte piirakkapohjan päälle ja laita päälle ranskankerma.
Koristele jalapenoviipaleilla ja tomaatin puolikkailla jaripottele pinnalle juustoraastetta ja loput mausteseoksesta.
Paista uunissa noin 25 minuuttia, kunnes juusto on saanut väriä.
Ota piirakka uunista ja koristele guacamolella, jalapeno lime mayo-kastikkeella ja korianterilla.
YKSINKERTAISTA VA? MUISTA, ETTÄ LÖYDÄT MYÖS COOKALONG-TAPAHTUMIA INSTAGRAMISTAMME LISÄINSPIRAATIOTA VARTEN >>>
