1. Kuumenna öljy pannulla ja lisää hienonnettu sipuli ja selleri. Mausta suolalla ja pippurilla. Kun sipulit alkavat pehmetä, lisää valkosipuli, rosmariini ja loput mausteet n. 5 min.Lisää kurpitsa ja chili ja keitä 5 minuuttia ja kaada päälle 1 litra vettä ja kasvisliemi.
2. Hauduta kunnes kurpitsa on pehmeää (n. 20 min). Sekoita tehosekoittimella tasaiseksi.
Tarjottaessa: Tarjoile keittokulhossa. Purista päälle limeä, pirskota paahdettua valkosipulimayota ja pudota keittoon kourallinen valkomaissilastuja.
YKSINKERTAISTA VA? MUISTA, ETTÄ LÖYDÄT MYÖS COOKALONG-TAPAHTUMIA INSTAGRAMISTAMME LISÄINSPIRAATIOTA VARTEN >>>
