Pico De Gallo: Pilko tomaatit, sipuli, jalapeño ja korianteri. Purista limen mehu seoksen päälle ja mausta suolalla ja pippurilla. Lirauta oliiviöljyä aineiden päälle. Sekoita kaikki yhteen. Etsi oikea tasapaino suolan, hapokkuuden ja mausteisuuden välillä!
Toimi näin
Vatkaa yhteen paahdettu valkosipulisalsa, limemehu ja öljy suuressa kulhossa. Mausta suolalla ja pippurilla.Sekoita keitetty kvinoa kastikkeeseen ja anna sen seistä noin 5 minuuttia. Lisää sitten kirsikkatomaatit, maissi, paprika, etikkasipuli ja anna sen seistä vielä 5 minuuttia.
Tarjoillessa sekoita joukkoon Cheezy-maissilastuja ja pinaattia ja tarjoa suoraan tarjoilualustalla. Lisää runsaasti guacamolea 😃 ja limen lohkot sivuun.
YKSINKERTAISTA VA? MUISTA, ETTÄ LÖYDÄT MYÖS COOKALONG-TAPAHTUMIA INSTAGRAMISTAMME LISÄINSPIRAATIOTA VARTEN >>>
