- Leivo maissitortillat pakkauksen ohjeen mukaan. Pyörittele taikinasta pieniä palloja ja purista tortillapuristimella.
- Valitse kauniita syötäviä kesäkukkia. Laita kukat puristetun tortillan päälle ja purista uudelleen. Vinkkejä syötävistä kukista: muurikello, maahumala, käenkaali, pelargonin kukat, minitarhaorvokit, yrtit.
- Paista tortillat kuivalla paistinpannulla. Huom! Paista tortilla vain siltä puolelta, jossa ei ole kukkaa.
- Viipaloi haluamiasi kasviksia. Mainio vaihtoehto ovat myös baby-kokoiset kasvikset.
- Pikkelöi sipuli 1-2-3-liemessä.
- Paneroi kasvikset friteerausta varten: kääntele riisijauhoissa, sen jälkeen kananmunankorvikkeessa ja viimeiseksi pankojauhoissa.
- Friteeraa! Friteeraus on valmis, kun öljyn kupliminen on lakannut lähes kokonaan ja kasviksissa on hieno kullanruskea väri.
Täytä tortillat:
Avokadolla
Friteeratuillakasviksilla
Pikkelöidylläpunasipulilla
Hedelmäinen salsa
Chipotle Mayo
Yrteillä
Syötävilläkukilla
Limellä
