ChurrosChurrosChurros

Churros

Ainesosat

  • 3 dl vettä
  • 2 dl sokeria
  • 80 g voita
  • 1 mm suolaa
  • 3,5 dl jauhoja
  • 3 kananmunaa
  • 1 l friteerausöljyä
  • 1 dl sokeria
  • tähtianista/kaneliatai laakerinlehtiä

Lisätarvikkeet

Toimi näin

  1. Kiehauta vesi, johon olet laittanut sokerin, voin ja suolan.
  2. Lisää jauhot ja pienennälämpöä.
  3. Sekoita taikina tasaiseksi.
  4. Anna taikinan jäähtyä.
  5. Lisää kananmunat taikinan joukkoon.
  6. Laita taikina pursotinpussiinja anna olla jääkaapissa yön yli.

    Churrojen valmistus:
  1. Kuumenna öljy rasvakeittimessätai kattilassa noin 180 asteiseksi.
  2. Pursota taikinasta haluamasi pituisia tikkuja. Katkaise taikinakeittiösaksilla.
  3. Kääntele churroja niin, että nepaistuvat tasaisesti ja nosta pois öljystä, kun niiden väri on kullanruskea.
  4. Anna churrojen jäähtyä ja kääntele sitten sokerissa.
  5. Sekoita 1 dl sokeriahienonnetun tähtianiksen/kanelin tai laakerinlehtien kanssa.
  6. Tarjoile churrot lämpimän suklaakastikkeen tai dulche de lechen kanssa.

YKSINKERTAISTA VA? MUISTA, ETTÄ LÖYDÄT MYÖS COOKALONG-TAPAHTUMIA INSTAGRAMISTAMME LISÄINSPIRAATIOTA VARTEN >>>

Useita reseptejä

Fler recept